ЗАВДАННЯ НА КАРАНТИН
16.03 - 20.03
Підручник П.П.Попель, Л.С.Крикля, Хімія, 9 клас
Тема. Спирти. Метанол. Етанол.
опрацювати параграфи 26, 27
доповнити та переписати опорний конспект
Оксигеновмісні органічні сполуки
Органічні сполуки, що містять
у своєму складі атоми Оксигену, називаються
оксигеновмісними.
Оксигеновмісні органічні сполуки
Спирти Карбонові кислоти Жири Вуглеводи
Оксиген,
як правило, входить до складу органічних сполук у вигляді груп атомів. Такі
групи атомів називають функціональними
групами.
Функціональні групи — це групи атомів, що визначають хімічні й
фізичні властивості речовин.
Наприклад:
-OH — гідроксильна група;
-COH — карбонільна;
-COOH — карбоксильна.
Спирти
– це органічні сполуки, до складу яких входять одна або декілька гідроксильних
груп, сполучених з вуглеводневим радикалом.
2. Класифікація спиртів
Насичені
одноатомні
спирти
–
похідні насичених вуглеводнів, де один атом Гідрогену заміщений на одну гідроксильну (функціональну) групу.
Загальна формула насичених одноатомних спиртів
СnH2n+1OH
Гомологічний ряд спиртів
Найпростішим представником
гомологічного ряду одноатомних насичених спиртів (алканолів) є метанол:
CH3 - OH —
метанол (метиловий спирт, мурашиний спирт);
C2H5 - OH — етанол
(етиловий спирт);
C3H7 - OH — пропанол
(пропіловий спирт) і т. д.
Молекула
спирту полярна, тому між молекулами утворюються водневі зв’язки.
Згадайте, як утворюється
водневий зв’язок між молекулами води.
Роздивіться рисунок у
підручнику, де зображено водневий зв’язок між молекулами метанолу.
Отже,
спирти:
• це рідини за кімнатної
температури;
• добре розчиняються в
полярних молекулах води.
Хімічні властивості
1. Горіння
Демонстраційний дослід за посиланням
С2Н5ОН + 3О2 → 2СО2 + 3Н2О
2. Взаємодія з натрієм
Демонстраційний дослід за посиланням
2С2Н5ОН + 2Na→ 2С2Н5ОNa+ Н2
натрій етанолят
Застосування
Виписати з підручника.
Тема. Гліцерол
Фізичні властивості
Виписати з підручника стор. 154
Демонстраційний дослід за посиланням
Хімічні властивості
1. Горіння
2С3Н8О3 + 7О2 → 6СО2 + 8Н2О
2. Взаємодія з активними металами.
Демонстраційний дослід за посиланням
3. Якісна реакція на гліцерол
Демонстраційний дослід за посиланням
купрум (ІІ) гліцерат (яскраво-синій розчин)
Застосування
знайти інформацію за допомогою інтернет-ресурсів
Виконати тестові завдання за посиланням
Відеоурок можна переглянути за посиланням
Свої запитання можете надсилати на електронну пошту svetlanna.kozlova@gmail.com
Немає коментарів:
Дописати коментар